鸭蛋蛋心颜色分级用标准光源箱

鸭蛋由于品种、饲料等因素的差异，其蛋心颜色红黄程度就会出现差异，为了鉴别鸭蛋的加工品质，就可以对其蛋心颜色进行分级检测，常用的检测方法就是人工目视观察，为了提高目测法的准确度，就会用到标准光源箱。

鸭蛋颜色分级为什么需要标准光源箱？

由于鸭蛋原材料、腌制工艺的差异，就会导致加工后的咸鸭蛋蛋心颜色有所区别。蛋品加工中通过鉴别颜色将红心蛋加工成盐蛋，而非红心蛋则加工成皮蛋，并按蛋大小分出等级。目前对鸭蛋大小及颜色品质的检测用人工照蛋法。

人工照蛋检测流通、加工中鲜蛋的品质，由于工人工作条件不稳定，照明光源并非标准光源，就会导致人工照蛋检测鸭蛋蛋心颜色结果出现偏差，分级质量不能从根本上得到保证。为了统一鸭蛋蛋心颜色分级时的照明光源，就可以使用标准光源箱。

标准光源箱是一种专门用于颜色检测的照明灯箱设备，配置了多种常用照明光源，包含D65、CWF、TL84、U30、UV、A光源等等，可以满足用户不同的颜色检测灯管要求。

标准光源箱检测鸭蛋颜色的步骤：

在使用标准光源箱评定鸭蛋蛋心颜色时，就可以按照以下步骤进行操作。

1、接通电源，开启光源箱后板上的总电源开关，红色指示灯亮（此时按任意光源开关，灯管均不工作）。

2、按控制面板上的电源开关，黄色指示灯亮，按任意一种光源的开关，所选择的的光源灯亮。

3、根据客户的要求选择合适的照明光源，例如D65、TL84等一个光源或多个光源同时开启。

4、将待测的打样试样及相应的标准样品（或灰样卡）放在光源箱地板中部，用相应的灰色遮框卡遮去不参与评级的其他颜色，一般在45°照明与观察条件下，逐一评定各试样与标准样品的色差程度。

5、为了提高颜色检测结果的准确性，可将相同级别的试样对比复试或由其他人员复评。

6、检测完成后，关闭控制面板上的电源开关，切断光源箱后板上的总电源开关，取出试样和标准样，最后清洁箱体内部及周围环境，保持灯箱内外整洁干净。