标准光源箱检验银耳颜色

不同品种的银耳其外观颜色会有所区别，为了鉴别银耳的品质，就可以通过外观色泽来进行分级。本文就给大家带来标准光源箱检验银耳颜色的应用，感兴趣的用户不妨来看看吧！

银耳颜色越白越好吗？

正常的银耳颜色呈白色和淡黄色。特别白的银耳一般是用硫磺熏制出来的，因此，银耳并非色泽越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色，外观饱满充实、色泽特别洁白，但存放时间稍长，约10～20天后又会因与空气接触而氧化恢复为原来的黄色最后变红。选购银耳时可取少去试尝，如舌头感到有刺激或有辣味，则可能是用硫磺熏制过的。

其实，好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑杂质，朵形圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是受潮后烘干的结果。

银耳颜色分级要求：

（1）一级品：足干，色白，无杂质，不带耳脚，朵整肉厚，呈圆形，朵的直径大于4厘米。

（2）二级品：足干，色白，无杂质，不带耳脚，朵整肉厚，朵形不甚圆，直径在2厘米以上。

（3）三级品：足干，色白，略带米黄色，朵肉略薄，无杂质，不带耳脚，整朵呈圆形，朵的直径在2厘米以上。

（4）四级品：足干，色白，带米黄色，有斑点，朵肉薄，不带耳脚，整朵呈圆形，朵的直径大于1.3厘米。

（5）等外品：足干，色白，带米黄色，朵中有斑点，耳肉薄，略带耳脚（其数量不得超过5%），无杂质，无火烘朵及黑朵，无碎末，朵形不一，朵的直径小于1.3厘米。

标准光源箱检验银耳颜色：

在银耳分级过程中，为了准确的评定银耳的外观颜色，就可以在标准光源箱中进行目视观察。我们知道物体呈现的外观色彩与照明光源有很大关系，同一物体在不同照明光源条件下，看到的颜色都会有所区别。想要准确的评定银耳颜色，就需要统一颜色检测时的照明光源。

标准光源箱就是专门用户颜色检测的照明灯箱设备，配置多种照明灯光，满足不同用户的颜色检测需求，并且具有同色异谱检测功能，只需简单的操作，就可以轻松对银耳色差进行评定。