标准光源箱检定桑葚汁颜色变化

桑葚是一种富含果糖、维生素和氨基酸的植物，通过加工而成的桑葚汁拥有广阔的市场前景。由于桑葚汁加工过程中容易出现色泽变化，为了检定产品的质量，就可以在标准光源箱中目视观察。

桑葚汁颜色变化原因分析：

随着花色苷的诸多生理活性，如抗氧化、抗血栓、抗辐射、抗动脉粥样硬化、预防糖尿病等被相继报道，使得花色苷越来越受到人们的关注。而作为富含花色苷的水果，桑葚的保健作用也逐渐被人们所数值，桑葚汁消费潜力很大，具有广阔的市场前景。但是由于花色苷稳定性较差，加工过程中易发生降解，不仅导致产品的色泽变化、产生沉淀，而且也降低了产品的营养价值，从而严重影响了桑葚汁的品质。

标准光源箱检定桑葚汁颜色：

由于色泽在决定桑葚汁产品质量上是一个重要指标，在加工过程中少量的损失也是厂家首要考虑的问题。桑葚汁在商业化生产中，对其外观颜色变化进行检定就是非常有必要的。传统的桑葚汁颜色评定方法就是依靠观察者肉眼目视，由于人眼评定物体颜色受到诸多因素的影响，如照明光源、背景颜色、观察角度以及观察者主观因素等等。想要准确地评定桑葚汁颜色，就需要建立统一的颜色评价标准。

对于各种与颜色有关的行业而言，准确的色彩举足轻重。如果色彩不符合规格，其结果必然是增加成本，延长上市时间，导致更多废品和返工。这就是必须拥有视觉色彩评估的良好流程如此重要的原因。一个好的标准光源箱的用途，用于提高一致性的方法之一就是提供相对稳定的照明条件下来查看色彩。想要获得理想的人工光源照明环境，就可以使用DOHO标准光源，它可用来提供各种各样的照明条件，包括工厂、户外、荧光灯照明的商店、居家环境，或在您的产品上市后出现的其他环境。