标准光源箱检定大米颜色

大米经过碾磨加工后，其外观就会呈现出不同程度的白色。由于精加工工艺的差异，就会导致大米白色程度不同，为了准确的评定大米颜色，就可以在标准光源箱中检测。

大米颜色评定的必要性：

大米的颜色，是评价大米品质的一个重要指标。一般来说，消费者喜好颜色较白的大米，大米越白，其市场售价也会越高。大米的颜色受很多因素的影响，除了稻谷的品种，大米的颜色或白度主要由大米的碾削程度决定。大米碾削程度越高，其表面残留的糠粉就越少，大米因此显得越白。大米的碾削程度通常以碾削去除的糠粉质量占糙米总质量的质量分数来表示，也可以用碾削前后大米的质量比即碾白率来表示。大米的碾削程度是决定大米精度等级的一个重要指标，它不仅对大米的观感质量、淀粉糊化温度、大米出品率以及虫害发生率等产生重要影响，也会显著影响大米加工的能量消耗。

虽然大米年削程度与颜色呈现复杂的变化关系，但是通过管控大米的颜色，可以在一定的程度上管控大米的质量。因此，很多大米精加工厂商就会对大米的颜色进行检测，从而初步评定大米的加工质量。

标准光源箱检定大米颜色：

传统的大米颜色检测方法主要依靠人工目视观察。由于目视法会受到照明光源、观察角度、周围环境色彩以及观察者主观评价等多种因素的影响，为了提高大米颜色检定结果的准确性，就需要制定目视评定大米颜色的标准。

标准光源箱是专门用于颜色检测领域的照明灯箱设备，其配备多种常用的人工对色光源。由于自然日光的不稳定性，对颜色的准确判断会有很大影响，因此在工业化的生产过程中，为了满足不同用户的目视测色需要，就可以应用标准光源箱。用户在使用标准光源箱检定大米颜色时，就可以按照以下步骤来操作：

1、接通电源，开启光源箱后板上的总电源开关，红色指示灯亮。

2、按控制面板上的电源开关，黄色指示灯亮，按任意一种光源的开关，所选择的的光源灯亮。

3、根据客户的要求选择合适的照明光源，例如D65、TL84等一个光源或多个光源同时开启。

4、将待测的打样试样及相应的标准样品（或灰样卡）放在光源箱地板中部，用相应的灰色遮框卡遮去不参与评级的其他颜色，一般在45°照明与观察条件下，逐一评定各试样与标准样品的色差程度。

5、为了提高颜色检测结果的准确性，可将相同级别的试样对比复试或由其他人员复评。

6、检测完成后，关闭控制面板上的电源开关，切断光源箱后板上的总电源开关，取出试样和标准样，最后清洁箱体内部及周围环境，保持灯箱内外整洁干净。