标准光源箱检定猕猴桃果肉颜色

不同品种的猕猴桃其果肉颜色也会存在差异，常见的颜色有绿色、黄色、红色等多种。为了准确的区分不同果肉颜色的猕猴桃，就可以在标准光源箱中进行检测。

猕猴桃果肉颜色有几种？

猕猴桃种质资源丰富，果肉颜色也非常多样，包括浅绿色、深绿色、黄色、橙色、红色和紫色等。目前市面上主要是绿色和黄色品种。猕猴桃果肉颜色主要取决于猕猴桃果实中叶绿素、类胡萝卜素和花青素的含量，在果实生长、成熟和软化过程中，叶绿素、类胡萝卜素和花青素等的含量不断变化。黄肉中华猕猴桃果实发育早起果实中主要含有叶绿素和类胡萝卜素，随着果实发育、成熟和软化，叶绿素降解，而保留原有的类胡萝卜素，果肉颜色变为黄色。对于猕猴桃生产加工企业来说，为了初步评定猕猴桃果实的品质，就可以通过其果肉颜色变化来进行评判。

标准光源箱检定猕猴桃果肉颜色：

传统的颜色评价方法就是目视法，通过观察者的肉眼直接判断猕猴桃果肉的颜色。不过人眼目视测色会受到多种因素的影响，例如照明灯光不一致、观察时的背景颜色差异等，都会导致猕猴桃果肉颜色评价结果存在偏差。为了提高猕猴桃果肉目视测色的准确性，就可以在标准光源箱中进行检定。

标准光源箱是专门用于颜色检测领域的照明灯箱设备，配备了多种常用的人工对色灯光，包含D65、TL84、U30、UV、F/A等，可以满足用户在不同光源条件下的对色需求。用户在使用标准光源箱进行测色时，只需按照以下步骤进行操作即可。

1、打开标准光源箱电源开关。

2、切换客商指定的光源条件，常用的就有D65。

3、将准备好的猕猴桃试样与标样一同放入标准光源箱中，猕猴桃试样切开的果肉部分的性状、大小应与标样保持基本一致。

4、观察角度以90度光源，45度视线为宜，可根据被测物品形状调整适当角度，达到更好的检测效果。