标准光源箱在烟叶颜色品质分级中的应用

烤烟烟叶的颜色是烟叶外观质量评价的重要指标，在国家烤烟标准中，烟叶颜色是一项重要的分级指标，烟叶色泽的好坏直接影响烟叶作为商品的价格，由于颜色是最直观的烟叶外观质量评价因素，因此为了准确的评定烟叶的颜色，对烟叶颜色进行分级，就可以使用标准光源箱。本文介绍了标准光源箱在烟叶颜色品质分级中的应用。

烟叶颜色与品质的关系：

影响商品烟叶颜色的成分主要概括为三类：一类是烟叶内带有颜色的色素（如叶绿素），另一类为细胞液色素甙等（如芸香甙），还有一类是形成具有深色的复合体（氨基酸和糖或多酚的复合物等），由于调制技术和原始的及形成的物质含量不同，构成了调制后烟叶各种深浅不同的色调。

如果以烟叶黄色的深浅划分叶色，则由浅至深大致包括如下变化档次：青黄、微青、柠檬黄、橘黄、红棕等。以往的研究表明，烟叶基本色与化学成分有密切的关系，由于烟叶颜色的不同，其化学成分也有明显的变化，还原糖、总糖含量随颜色变浅而增高；醚提物含量以色浅的较低，色深的偏高；总氮、烟碱含量随颜色变深而增高。蛋白质含量则随烟叶含青度增加而增多。

烟叶颜色与内在质量有一定的联系，在外观品质相似的基础上，颜色由金黄逐渐转深，其香气的质和量均随之降低，吃味变浓，杂气刺激性逐渐增加。还有研究表明，在青黄至柠檬黄区域内、随黄色加深香气质由差向好转化，柠檬黄最佳；在柠檬黄至红棕区域内，随黄色变深香气质趋差；在青黄至橘黄区域内，随黄色加深香气量增加、橘黄色最足；在橘黄至红棕区域内，随颜色变深香气量有所下降；在青黄至橘黄区域内，随黄色加深，烟叶杂气减少，刺激性变小、浓度变大。在橘黄至红棕区域内，随颜色加深、杂气略增、刺激性变大，浓度也略增。

总之、从化学成分和吸食质量看，均以橘黄色烟叶为最佳、柠檬黄色、红棕色烟叶品质略下降，而青黄烟、青烟质量为最差。由于颜色是最直观的烟叶外观质量评价因素，而且又与烟叶品质密切相关，因此为了准确的评定烟叶的颜色，对烟叶颜色进行分级，就可以使用标准光源箱。

标准光源箱在烟叶颜色品质分级中的应用：

烟叶颜色除了与该物体本身的光谱反射（或透射）特性以及观察条件有关之外，还和照明体或光源的光谱功率分布密切相关。同一物体在不同的照明体或光源的照明下呈现不同的颜色，这一因素给颜色评定与交流带来极大的困难。另一方面，实际照明光源种类繁多，其中最重要的是日光和灯光。日光随着天空云层、季节、时相、地点的不同，它的光谱分布会有显著的差别。灯光是人造光源，种类更是繁多，它们的光谱分布有很大的差别。为了统一颜色评价的标准，便于比较和传递，CIE针对颜色的测量和评定推荐了几种标准照明体和标准光源。CIE对颜色的评价是在它规定的照明体或光源下进行的。其中包括标准照明体A、B、C和D50、D55、D65、D75等多种照明体D，以及标准光源A、B和C。这样，对颜色的评价可以在CIE规定的照明体或光源下进行，具有了统一的标准。

而标准光源箱作为专业的照明灯箱设备，其内部配置了CIE规定的多种标准光源类型，常见就有D65、CWF、TL84、U30、UV、F等光源。其中：

D65光源：色温为6500K，用于模拟CIE标准日光光源。

CWF光源：色温为4150K，美国商店和办公场所常用的冷白光源。

TL84光源：色温为4000K，三基色荧光灯光源，欧洲及日本商店常用的照明光源。

U30光源：色温为3000K，美国商业荧光灯，主要用于商场照明。

UV光源：紫外灯光源，波长为365nm，用于检测使用荧光及增白染料的物品。

F光源光源：色温为2856K，亦称为A光源，为钨丝灯，常用于家居生活和橱窗展示。

另外，标准光源灯箱还提供了一个标准的比色、对色环境，主要可以进行两方面的测试。一是测试待测物体的颜色与标准比色卡中的颜色样品的对应关系或差异程度，测试时使用相应的标准光源分别照射标准比色卡和待测物体；二是可以切换不同的光源环境，用来进行同色异谱检测。

用户在使用标准光源箱对烟叶颜色品质进行分级时，只需按照标准光源箱的操作说明进行对色，切换到指定的光源，就可以对颜色的颜色进行准确的评定，进而对颜色品质进行分级。