杨梅，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，其果实富含花色素苷，具有较高的营养价值，鲜食与加工兼宜。杨梅根据其果实成熟时表面显现颜色，可分为白梅类、粉红梅类、红梅类、乌梅类等四类。为了准确的评定杨梅果实颜色，为杨梅果实育种提供颜色基础，就可以使用标准光源箱。...

彩色甜椒的成熟果实颜色是其商品质量的重要指标之一，是指红熟期后期和完熟期的果实色彩，有红色、黄色、橘红色、橙色、紫色、乳白色和绿色等，其果实颜色不同与其所含类胡萝卜素类型及含量有关。为了研究彩色甜椒果实颜色基因遗传规律，选育出色彩艳丽的适合消费者要求的彩色甜椒新品种，就需要就可以在标准光源箱中对彩色甜椒果实的颜色进行检测。...

在葡萄生长的过程中，常常会对葡萄果实进行套袋，套袋可以降低葡萄果面农药残留，减少病虫危害，是生产安全、优质果品、提高葡萄商品价值的重要技术措施。目前，在葡萄栽培生产中，常用的袋子有蓝色、白色、绿色、红色、黄色等，不同颜色的果袋可以改变果实发育的微环境。为了准确的评定葡萄果袋的颜色，就可以使用标准光源箱。...

杨梅露酒是以杨梅为原材料，经发酵或浸提加工而成的具有一定的营养保健功能的果酒，其诱人的色泽是杨梅所含的花色苷溶出呈色的结果，但花色苷不稳定，导致露酒鲜亮的色泽在加工或者贮藏过程中容易褪去或变色，严重影响其商品特性。为了准确的评定杨梅露酒的颜色，管控其颜色品质，就可以在标准光源箱​中对其颜色进行目视评定。...

颜色是番茄重要的外观属性，也是番茄主要的品质性状，而番茄果实颜色是由其所含番茄红素和胡萝卜素决定的。番茄红素在番茄中的含量随成熟度的不同而不同，成熟度越高，番茄红素的含量越高，同时番茄红素含量不同，也会导致番茄果皮呈现出不同的颜色。为了准确的评定番茄果实的颜色，研究番茄番茄果实颜色与番茄红素的关系，就可以使用标准光源箱。...